Voće i povrće

Trešnja - Prunus avium


Generalitа


Biljka azijskog podrijetla, široko rasprostranjena u Europi od davnina, stablo trešnje se u osnovi može podijeliti na dvije različite vrste: višnju slatku voćku i višnju s kiselim plodom. Trešnja se zauzvrat ističe u dvije kategorije: duracine i tenerin. Trakcin, koji se nazivaju i kalusi, biljke su primjetnog razvoja koje mogu doseći i do 20 m visine, dok su tenerini manje biljke sa sporijim rastom. Oba imaju velike, ovalne listove, cvjetovi su uglavnom bijeli. U duracinu plodovi imaju tvrdu i hrskavu pulpu koja može biti bijela, crvena ili crnkasta ovisno o sorti. Tenerine umjesto toga imaju meku i vrlo sočnu kašu obično crvenu ili crnu. trešnja kiselina se ističe i za ostale likove u tri različite kategorije: višnje, višnje i trešnje. Crne trešnje su biljke lošeg razvoja s visećim granama i malim lišćem, plodovi su tamno crvene boje s celulozom, a sok je umjesto svjetlosti. Višnja se koristi za proizvodnju sokova i sirupa. Kisele trešnje imaju ravne grane s vrlo velikim listovima, plodovi su svijetlo crvene poput celuloze i soka, imaju slatkast okus i zbog toga se koriste i za svježu konzumaciju i za proizvodnju džemova. Konačno, trešnje maraske, biljke sitne veličine kao i listovi i plodovi, koje industrija koristi za proizvodnju likera.

Trešnja


U našoj zemlji najčešće možete pronaći dvije vrste trešanja: avium, koji proizvodi slatko voće, i cerasus, gorku višnju, koja u vrijeme berbe proizvodi kisele trešnje, vrlo kisele ili gorke.
U uzgoju postoji čitav niz hibridnih stabala trešanja, proizvedenih i umetnutih u vrtove u ukrasne svrhe koje su identificirane kao "japanske trešnje".





































Obitelj i rod
Rosaceae, prunus
Vrsta biljke Listopadno drvo
izlaganje sunce
Rustico Vrlo rustikalno
zemljište Sva tla, osim onih koji su previše zbijeni
boje Bijeli cvjetovi (ili ružičasti u ukrasnim sortama)
navodnjavanje Prilagodite, izbjegavajte stagnaciju
cvatnje travanj
razmnožavanje Sjeme, cijepljenje

Podloga



Podloga koja najviše koriste njegovatelji je franak, koji biljki daje izuzetan razvoj i kreće u proizvodnju nakon 6-8 godina. Franc preferira labava, vrlo duboka i drenažna tla. Druga podloga je malebbo (prunus mahaleb), koji biljci daje smanjen razvoj i vrlo se dobro prilagođava siromašnim, suhim i kamenitim tlima koja su vrlo česta u brdovitim predjelima. Malebbo čini biljku manje dugotrajnom, ali predviđa njezinu uporabu i pojačava njezine organoleptičke kvalitete.

Oprašivanje



Vrlo su mnoge sorte trešanja samokompatibilne, pa je često potrebno posaditi barem dvije ili tri biljke različitih sorti. U slučaju da nema mjesta za više biljaka, kako bi se potaknulo oprašivanje, tijekom cvatnje moguće je postaviti odrezane grane u blizini stabla, pod uslovom da: također cvjetni, različitih sorti.

Kompostiranja


Kao i kod mnogih drugih biljaka, za drvo trešnje preporučuje se korištenje organskih gnojiva, poput stajskog gnoja ili stajskog gnoja. Za obilnu proizvodnju trešanja moguće je gnojiti obilnim dozama dušika (bez razdoblja suše) i s nešto nižim dozama fosfora i kalija.

Oboljenja


Uz moguću prisutnost kohineala i lisnih uši, postoje slučajevi "trešnjeva muha" koja odlaže jaja u plodove; ličinke će se hraniti sočnom pulpom nakon što se jaja izvade. Ostali uzročnici gljivičnog podrijetla su korineum koji stvara mrlje na listu koje nekrotiziraju tkiva ostavljajući ih natečenima, hrđa koja pogodi donju stranu listanja i brzo dovede do pada i na kraju krasta koja može oštetiti lišće, cvijeće i plodove.

Prunus avium



prunus avium Ima listove, listopadne, od eliptičnih do duguljastih, do 15 cm dugih i 6 širokih, sužavanih do vrha, oštro nazubljenih. Kada su mladi, brončani su, zatim tamnozeleni i neprozirni s gornje strane. Kora je crveno-smeđa, sjajna i pahulja se u vodoravnim prugama. Cvjetovi P. avium široki su 3 cm, bijeli, s 5 latica. Nose se u koricama sredinom proljeća, neposredno prije lišća ili u isto vrijeme. Plodovi su bobicasti, okrugli, kiseli ili slatki, jestivi, promjera oko 1 centimetar (ali u kultivarima mogu doseći dva ili tri). Potječe s europskog kontinenta, može doseći maksimalnu visinu od 25 metara (ali u uzgoju, posebno ako je opsežan, zadržava se znatno niže). U prirodi lišće ima oblik širokog stupca.

Prunus cerasus


To je stablo od kojeg se prave kisele trešnje, a zatim se rade vrlo slatko tijekom procesa preobrazbe i konzerviranja. Ima eliptično listopadne listove, do 7,5 cm duge i 5 širokih, nazubljenih i nazubljenih. , tamnozelene boje na gornjem dijelu, glatke s obje strane. Kora je ljubičasto-smeđa s smeđim narančastim vodoravnim lentama. Cvjetovi su široki 2 cm, bijeli i sastavljeni od 5 latica u malim skupinama, sredinom proljeća. Plodovi su jestivi (čak i ako su vrlo kiseli), od crvene do crne boje promjera 2 cm. Sa proširenom kosom može doseći maksimalnu visinu od 8 metara.

Uzgoj


Među voćkama, trešnja je jedno od onih za koje je potrebna manje njege i lakše se proizvodi. Nadalje, i u vrtu i u voćnjaku je prekrasno ukrasno stablo. U travnju, njegov prekrasan cvatnji najavljuje dolazak proljeća: mnoštvo malih bijelih cvjetova, okupljenih u dvije ili više grupa, u malene grozdove, pojavljuju se prije lišća. Tijekom ljeta ponudit će obilno slatko i kašasto voće svim pohlepnim. U jesen će lišće pocrvenjeti i biljka će ponovno postati vrlo dekorativna. Osim toga, ima lijepu koru, dobar uzgojni objekt, a prije svega vrlo je prilagodljiva biljka najrazličitijim klimatskim uvjetima.

Sjetva



Pripremite rupu promjera jednog metra i dubinu najmanje 60 cm. Na dno umetnemo dobro organsko gnojivo s usporenim oslobađanjem (izvrsno gnojivo ili cornunghia). Međutim, dodamo i sintetički proizvod koji sadrži dobru količinu mikroelemenata. Ovo se drvo, zapravo, boji nedostatka željeza koje, osobito na vapnenačkim tlima, može izazvati klorozu listova.
Nakon umetanja stabla rupu možemo prekriti zemljom tako što ćemo je dobro pritisnuti i obilno navodnjavati.

Rusticitа



Trešnja je vrlo rustikalno drvo koje dobro odgovara svim regijama. Mora mu se pružiti vrlo sunčana izloženost i vjetar ne smije biti pretjeran (može uzrokovati da cvjetovi rano padnu i posljedično slabu produktivnost). Izbjegavamo sjevernu izloženost u područjima sa hladnim zimama: plodni cvjetni organi propadaju kada dosegnu -3 ° C. Stoga je preporučljivo ne uzgajati ove biljke iznad 1000 metara nadmorske visine.

Zemljište


U pogledu podzemlja, trešnja je vrlo tolerantna. Treba izbjegavati pretjerano teška i krečnjačka tla jer bi mogla prouzročiti nedostatak željeza i povećati pojavu gumenih izlučevina. Općenito, može se reći da je u tim slučajevima cerasus bolje prilagođen.

Navodnjavanje



Navodnjavanje mora biti stalno, ali mora se obratiti posebna pozornost jer stagnacije vode (uzrokovane prečestim intervencijama ili previše kompaktnim tlima) mogu uzrokovati pojavu ogrtača i korijena ovratnika, čemu je trešnja posebno podložna. Dakle, ako je naše tlo bilo vrlo zbijeno, aktivirajmo ga u vrijeme prebivanja, promijenimo ga barem djelomično i dodajmo pijesak i materijal za odvod.
Ako živimo u području s prilično kišnim izvorima, može se dogoditi da usjevi budu posebno oskudni. U stvari, obilne kiše (poput vjetra) mogu oštetiti voćke i također mogu spriječiti oprašivanje insekata da posjete našu biljku.

Rast


Rast je prilično brz. Oni su sposobni rasti čak i 1 metar godišnje. Prve plodove imali su tri godine nakon biljke, ali puna proizvodnja se postiže nakon 6-8 godina.
Važno je zapamtiti da većina stabala trešnje nije samoplodna. Potrebno je, imati dobru žetvu, da je u blizini barem još jedna. Da to nije slučaj, razmislili bismo o uključivanju barem dva primjerka u naš voćnjak.

Trešnjeve gljive



Corineus: to je kriptogam koji uspijeva hibernirati zahvaljujući svojoj sposobnosti prodiranja u pukotine korteksa. Prvi simptomi su crveno-ljubičaste mrlje sa svjetlijim obodima na lišću. Kasnije boja postaje crvenkasta. Kako sezona napreduje, centar mrlja postaje svjetliji i suhiji. Na plodovima umjesto toga nastaju krateri, a zatim gumene mrlje.
Potrebno nam je više od svega da spriječimo biljku (posebno deblo i cijelu koru) da isparava ziramom i bitertanolom kada se pupoljci počnu otvarati. Ako je berba jako vlažna, moguće je ponoviti prijavu još jednom.
Monilia: uspijeva se oduprijeti zimskom razdoblju, čuvajući se u plodovima koji su pali na tlo prethodne godine. Sadrži potisnute ureze na granama koji zatim dovode do raknih vrsta s posljedičnom smrću cijele grane i naglim gubitkom lišća i plodova.
Proizvodi izbora su tebukonazol i bitertanol. Treba ih raspodijeliti u ružičastim pupoljcima i, možda, nakon pada latica, ako postoje prvi simptomi.
Točka crvene trešnje: početkom ljeta na lišću formiraju crvenkaste mrlje. Suše se i kotrljaju se na sebi, a da ne padnu na zemlju. Međutim, ako provodite uobičajene preventivne tretmane za corineo, ovaj se problem ne bi trebao istaknuti.
Ostali manje rašireni kriptogami su: hrđa, bakterijski rak i armillaria koji se mogu spriječiti bakrovim bakrom.

Tretmani trešanja


Corineum, monilia i crvena mrlja trešnje glavne su gljive koje pogađaju ovu biljku i čitamo njihove karakteristike kako bismo ih naučili prepoznati i prepoznati ako bi pogodili naše trešnje.
Ali kako se boriti protiv ovih gljiva? Koje su metode poraza i koji su preporučeni tretmani?
Trešnja je biljka porodice drupace i kalendari za planiranje ovih biljaka mogu se uvelike koristiti.
U jesen, kada lišće padne, prije svega je prikladno prikupiti i ukloniti sve lišće koje bi moglo biti mjesto rasta ličinki insekata. Nakon što to učinite možete nastaviti s antikriptogamičkim tretmanom biljke i na zemlji kako biste uklonili ličinke i insekte koji prezimuju na tim područjima.
Ista se operacija može ponoviti ili izvesti i tijekom zime, u prosincu, siječnju ili veljači.
Umjesto toga, od ožujka, kada započinje vegetativna faza, morat ćemo početi sprečavati prisustvo na lišću plijesni i gljivica, ali i opasnih insekata poput lisnih uši i pauka.
Nakon vegetativnog ponovnog pokretanja, uslijedit će dvije kritične faze u kojima će tretirati trešnje: cvatnja i formiranje i rast plodova.
U ovim posebno osjetljivim fazama morat ćete obratiti pažnju na cvijeće i plodove i izbjeći da se pojave opasni štetočine.

Kukci trešnje



Trešnjeva muha: ovi insekti zimi u zemlji na oko 5 cm dubine. Između travnja i svibnja dolazi do treperenja i taloženja jaja unutar sitnih plodova. Nakon toga, formirat će se gusjenica koja će jesti trešnji iznutra, uništavajući plod konačno.
Jedini način intervencije jest širenje insekticida (obično piretroida ili dimetoata) po cijeloj biljci tijekom razdoblja treperenja i preinvaiature.
Crna uši napada lišće i uzrokuje važno pogoršanje. Protiv borbe se unaprijed distribuira sistemski insekticid (samo jednom godišnje, dugo prije cvatnje) ili piretroide ili piretrine.
cochineal očituje se pojavom tvrdih i bjelkastih bedževa na granama. Ako se zgnječi, izlazi svijetlo crvena tekućina. Oni su kontrastirani korištenjem mineralnog ulja aktiviranog insekticidom, po mogućnosti sustavnog.

Obrezivanje


Trešnja je drvo koje proizvodi puno soka. Iz tog razloga, uvijek je preporučljivo ne obrezivati ​​se u razdoblju uzlaznog soka: neizbježna posljedica bila bi pretjerano istjecanje sa slabljenjem stabla i lako prodiranje patogena.
Idealno je provesti ovu operaciju neposredno nakon pada lišća, to je između rujna i listopada. No izbjegavamo u periodima mraza.

Trening obrezivanja



Kada kupite drvo trešnje općenito, dobivate primjerak s čistim deblom i tri ili četiri glavne grane.
Tijekom prve berbe vaše se drvo prilagodi tlu i klimatskim uvjetima. Slijedom toga neće imati velikog rasta. Na kraju vegetativnog razdoblja, krajevi svake grane jednostavno će se morati rezati, djelujući na mjestu gdje je jedno oko okrenuto prema van.
U drugoj godini biljka će se dodatno razgranati jer će imati uzgojene grane s pupoljcima stimuliranim tijekom prethodne jeseni. U ovom je trenutku potrebno ukloniti unutarnje grančice i zadržati samo one koje idu prema van. Cilj je stvoriti vijenac grana i unutarnji otvoreni konus jer cirkuliraju zrak i svjetlost.
Treću godinu moramo ponoviti faze prethodne sezone eliminirajući ono što ide prema unutra. Kasnije će se formirati i mlaznici koji će ići ravno prema nebu. Uvijek ih je potrebno eliminirati, jer oni samo formiraju lišće, uklanjajući hranjivo sa plodnih grana.

Obrezivanje stare trešnje


Nakon mnogo godina bez tretiranja, stara stabla trešnje trebaju obnavljajuću obrezivanje. U svakom slučaju, ova stabla posebno su pogođena tim zahvatima i uvijek moramo pokušati rezati grane s maksimalnim promjerom od 5 cm.
Postupit ćemo na sljedeći način:
- obrezivanje mrtvih ili oštećenih grana, nikada preblizu deblu.
- uklanjanje grana koje idu prema unutra dajući novo svjetlo u sredinu biljke
- Rezanje ravnih grana koje donose listove samo uz pomoć lopera
- Odabir preostalih grana kako bi se osigurala ravnoteža stabla. Moramo izbjeći da jedna strana dominira drugom. Da biste pomogli slaboj grani, odrežite još jednu previše živahnu da bi se prehrana preraspodijelila.

Trešnja - Prunus avium: Trešnje


Trešnje koje proizvode ove biljke su nesumnjivo jedan od najcjenjenijih i najtrofejnijih plodova svih. Njihov sladak i vrlo dobar ukus i njihova mala veličina doslovno guraju mnoge ljude da kad počnu jesti trešnje više ne mogu prestati i prestati.
Sorte trešanja su različite i imaju različite karakteristike, razdoblja sazrijevanja, karakteristike i kvalitete pulpe. Glavna razlika između trešanja zasigurno je ona između kukuruza i nježnih trešanja. Nježne trešnje karakterizira nježno meso crvene boje koje stvara obojeni sok ili svijetli sok. Kukuruzi su, s druge strane, trešnje veće veličine i obično s tvrđim mesom od ostalih, a također su tamno crvene boje, često gotovo crne.
Među najkvalitetnijim i najprodavanijim sortama kalusa u Italiji spominjemo crni duron i duronu prstenaste vrste, dok su među višnjama najviše uzgajane i prodane bigarreau i željeznica.
Pogledajte video



Video: Šeftelija i Trešnja - cvetanje (Rujan 2020).