Vrtlarstvo

Kupus - Brassica


Generalitа


Ovo povrće svi su hibridi iste biljke, Brassica oleracea; tijekom tisućljeća čovjek je odabrao i hibridizirao vrste brassica, koje se također prirodno hibridiziraju, tako da sada imamo razne biljne hibride, čiji se majski dio koristi za hranjenje; doista, obitelj brassica uključuje kupus, kupus, brokoli, cvjetaču, senf, repa, rotkvice i uljanu repicu. Od jedne vrste Brassica oleracea potječu različiti hibridi, među kojima su kupus, kupus, cvjetača i brokula. Radi se o vrlo sličnim sortama, sve koje potječu od iste vrste divljih biljaka koje se potom uzgajaju na vrlo sličan način i s istim potrebama uzgoja.

Kako ih uzgajati




Prije sadnje odabranog kupusa, preporučljivo je duboko obraditi tlo, obogaćujući ga zrelim prirodnim gnojivom ili granuliranim gnojivom sa sporim otpuštanjem; tlo mora biti dobro obrađeno, bogato organskom tvari i vrlo dobro drenirano.
Jednom kada se parcela pripremi, stavit ćemo kupus; općenito je poželjno da se male biljke smjeste izravno, da bi se poredale u redove, udaljene oko 45-65 cm jedan od drugog. Male biljke pripremaju se u sjemenskim gredicama, tako da sjeme možete smjestiti na zaklonjeno mjesto, a ne izravno u vrt.
Nakon sadnje sitnih biljaka zalijevamo tlo, a zatim čekamo da biljke narastu, zalijevamo samo ako tlo duže vrijeme ostane pretjerano suho. Od dana sadnje do dana berbe prolazi oko 70-90 dana.
Kupus se uzgaja u svježim mjesecima, od listopada do početka proljeća, a postoje mnoge sorte, od onih koje se sadi krajem kolovoza, pa sve do onih koje preferiraju hladnu klimu i zato ih treba zakopati u siječnju, veljače. Budući da se obrađivanje odvija tijekom najhladnijih i kišnih mjeseci u godini, općenito nije potrebno intervenirati s zalijevanjem, čak i ako je dobro paziti da tlo ne ostane potpuno suho tijekom pretjerano dugog razdoblja.

Kupus - Brassica: bolesti kupusa




Može se dogoditi da neki paraziti upropaste naše usjeve kupusa; najrasprostranjenije gljivične bolesti često su posljedica hladne i trajne vlažnosti tla, kao što su bazalna ili ovratnička trulež, siva plijesan ili plijesan; ova vrsta parazita razvija se uglavnom na vrlo hladnim mjestima i s velikim zimskim oborinama, ili čak i zbog nedostatka ventilacije. Ova vrsta gljivičnih bolesti sprečava se tretmanom implantatom na bazi bakra i sumpora kako bi se očistilo tlo od svih sporova patogenih gljivica.
Životinjski paraziti koji najčešće pogađaju kupus su lisne uši, koje uglavnom imaju jesenji i proljetni razvoj; U stvari, zimi, insekti ne mogu podnijeti niske temperature. Obično se tada lisne uši gnijezde na vanjskim listovima kupusa, koji se obično odbacuju kad se povrće očisti za konzumaciju, pa je malo vjerojatno da će bujati na jestivim dijelovima biljke.
Kad su s druge strane posađene mlade biljke kupusa, trebali bismo obratiti veliku pažnju puževa, koji su glasni potrošači aromatičnog kupusovog lišća; možemo se obraniti koristeći se tipičnim mamcima protiv puževa na tržištu; postoje i posebne trake od plastičnog materijala, koje stvaraju pravu prepreku oko parcele, sprečavajući puževe da dođu do biljaka.