Vrt

Ružmarin - Rosmarinus officinalis


Generalitа


Rosmarinus officinalis potječe iz sredozemnih područja.
To je aromatična biljka s vrlo mirisnim lišćem, koja se vrlo koristi u kuhinji. Listovi su trajni. To je grm koji u prirodi može doseći 3 metra visine. Blue-mauve cvjetovi koji cvjetaju počevši u proljeće.
Ružmarin je zimzeleni i grmoliki višegodišnji grm, jedini predstavnik ove vrste u obitelji Labiatae. Stabljika Rosmarinus officinalis u početku je izbočena, ali s vremenom postaje uspravna i razgranata. Listovi su tamnozeleni, na donjem dijelu svjetliji, brojni, sjedeći i nasuprotni, skupljeni u mlade grančice i umetnuti u čvorove 2 do 2. Cvjetovi hermafrodita, prisutni (gdje je klima blaga) većinu godine, lijepe su ljubičasto-plave boje i skupljeni u grozdove na osovini lišća. Plod je sastavljen od četiri sjemenke smeđe boje i male veličine.
Zagađenje gotovo uvijek obavljaju insekti. Konkretno, pčele i pčele snažno privlače cvijeće i parfem koji potiče od ove biljke.
Korijenski sustav je vrlo razvijen, vlaknast i otporan, te omogućava biljci da živi na sušnim, siromašnim i suhim tlima. Vrlo je korisno zemljište učiniti kompaktnijim i izbjeći klizišta.
Ako ga ostavite da raste, može doseći čak 2 metra u visinu i isto toliko u širinu.
Mogu se naći različiti uzorci ležajeva. U spontanom je stanju uglavnom uspravni grm. Međutim, razvijene su i sorte sa prostranim ili poluprostiranim habitusom, pogodne za rock vrtove i korisne za pokrivanje niskih zidova ili strmih područja.

Podrijetlo















































Obitelj, rod i vrste
Labiatae, Rosmarinus officinalis
Vrsta biljke Zimzeleni grm, uspravna, poluprostratusna ili puzava
izlaganje Puno sunca
Rustico Rustikalna, ali strahuje dugotrajne mrazeve
zemljište Labav, isušen, alkalan
boje Svijetlo plava, bijela, ružičasta
navodnjavanje svjetlo
cvatnje Od proljeća
razmnožavanje Apikalno rezanje (ljeti) ili sjeme
visina Do dva metra
kompostiranja U proljeće

Ružmarin je porijeklom iz cijelog mediteranskog bazena, posebno u obalnim područjima. Nalazi se, spontano, uglavnom na suhim i sunčanim tlima. Postanite dio mediteranskog grmlja, kolonizirajuće litice i klisure među stijenama. Rasprostranjena je od razine mora do 650 metara nadmorske visine. Na otocima, posebno na Sardiniji i na Korzici, može se naći i do 1500 metara nadmorske visine.
Etimologija njegova imena prilično je kontroverzna. Svakako potječe iz latinskog. Neki misle da to znači "ruža mora", drugi ga smatraju prikladnijim "morskom rosom".

Izložba ružmarina




Što se tiče izloženosti, ružmarin je biljka koja dobro izgleda na suncu ili u djelomičnoj sjeni. To je mediteranska biljka kojoj trebaju toplina, suhoća i sunce, ali također u polusjeni raste bez problema ako su barem temperature dobre, a tlo nije previše vlažno.

Kako uzgajati ružmarin


Uzgoj ovog grmlja uopće nije težak. U stvari, Rosmarinus officinalis nalazimo u mnogim vrtovima i na što većem broju balkona i terasa. Cijenjena je jer je vrlo ukrasna biljka u svim godišnjim dobima, a osim toga ima razne svrhe. To je ujedno i jedna od najpopularnijih aromatičnih esencija talijanske kuhinje, koja se divno udaje uz jela od mesa, ribe ili povrća. Pogledajmo sve što trebamo znati da bismo mogli pravilno uzgajati ovu aromatiku.

Zemljište




Rosmarinus officinalis ne treba osobito bogata tla, a dobro raste čak i na siromašnim i vapnenastim tlima.
Sadi se u ožujku travnja. Ružmarin nije zahtjevna biljka u tom pogledu. Vrlo dobro živi u rastresitim i dobro isušenim podlogama, čak i na pjeskovitim. Preferira alkalni pH i tla karakterizirana prisutnošću dobrih količina kalcija.
Ako želimo da dobro raste, izbjegavamo podloge koje su previše kompaktne (na primjer, svilene ili glinene). Ako je naš vrt imao tu vrstu tla, možemo ga pokušati ublažiti miješanjem s sitnim, grubim pijeskom i dodavanjem dobre količine šljunka. U ovom je slučaju uvijek dobra ideja stvoriti debeli sloj odvoda na dnu. Tlo prekompaktno može u slučaju jakih kiša ili obilnog navodnjavanja uzrokovati stagnaciju vode s posljedičnom radikalnom truleži i zagušivanjem. Za uzgoj u spremnicima moraju se poštovati ista pravila. Uvijek nastojimo dati velike i posebno duboke vaze, uz lagano tlo i pazeći da odvod vode izvrsno djeluje. Evo nekoliko primjera tla i ostalih proizvoda prikladnih za ružmarin: //www.cifo.it/verde-urbano/aromatiche/

Množenje


Razmnožavanje ružmarina može biti sjemenom ili reznicama. U oba će slučaja biti lako dobiti nove jedinke ove biljke sve dok postoje idealni klimatski uvjeti.

Zbirka


Grane ružmarina mogu se brati tijekom cijele godine. Berba se vrši rezanjem apikalnih dijelova grana. Berba omogućuje obuzdati rast ružmarina što ga potiče na stvaranje novih mlaza.

Rusticitа



Kao polurasla biljka, Rosmarinus officinalis prilagođava se područjima s blagom klimom. Može se uzgajati i u sjevernim krajevima našeg poluotoka, sve dok je u zaklonjenim položajima.
Ružmarin officinale prilično je rustikalni i dobro živi u gotovo svim talijanskim regijama. U centru Jug rijetko će imati problema sa zimskom hladnoćom, ako ne i u visokim planinama.
Otporno odlazi i do -15 ° C, ali posebno se boji iznenadnih mrazeva, posebno u proljeće i hladnih vjetrova. Dakle, ako živimo u sjevernoj Italiji ili u planinskim predjelima, bilo bi dobro posaditi biljku u dobro zaklonjeno područje, blizu zida koji je moguće okrenut prema jugu. Na taj način tijekom dana doći će do akumulacije topline koja će se oslobađati tijekom noći.
Ako je sezona bila posebno kruta, našu biljku možemo omotati posebnim limom i podnožje obložiti lišćem, slamom ili drugim izolacijskim materijalom.
Rizici su više izloženi grmovi uzgajani u loncima, pogotovo ako su mali. Zapravo, mljeveni kruh mogao bi se potpuno smrznuti, nepopravljivo oštetivši korijenski sustav. U ovom slučaju poželjno je vazu okružiti polistirenom ili izolacijskom kamenom vunom i zračni dio prekriti posebnom tkaninom.

Cvatnja i sezonalnost


Zdrav grm može ostati cvjetan veći dio godine, posebno tamo gdje zime nisu posebno hladne.
Imajte na umu, međutim, da se ružmarin ponaša na određeni način u aspektu sezonalnosti.
Tamo gdje su zime blage, a ljeta s druge strane vrlo vruća, biljka pokazuje fenomen ljeta. To znači da tijekom srpnja i kolovoza ulazi u period vegetativnog odmora. Prestaje rasti i cvjeta kako bi održao snagu za manje ekstremna godišnja doba. Umjesto toga, ona može ostati aktivna i cvjetati tijekom ostatka godine.
U područjima sa manje zagrijanim ljetima, vegetativni odmor javlja se tijekom zimskih mjeseci.

Navodnjavanje




Ružmarin je u stanju dobro podnijeti suhoću i, kao u svom prirodnom okruženju, vlaga u zraku je često dovoljna da preživi.
Općenito, za biljke u otvorenom tlu morat ćemo pribjeći navodnjavanju samo tijekom prve godine sadnje, distribuirajući puno vode svakih 15 dana, u nedostatku oborina.
Nakon tog razdoblja intervenirat ćemo samo u slučaju dugotrajnih suša tijekom toplih mjeseci, ne vodeći računa o kratkotrajnim kišnim pljuskovima, čak i obilnim (koji često ne uspijevaju prodrijeti duboko, gotovo gotovo potpuno isprani).
U loncu dajemo vodu oko dva puta mjesečno, apsolutno izbjegavajući upotrebu tanjura. Podsjetimo, međutim, da što je veći spremnik, manje ćemo morati intervenirati s ove točke gledišta.

Kompostiranja


Nisu strogo potrebni. Ako želimo, na proljeće, i u loncima i u punoj zemlji, možemo podijeliti pregršt gnojiva sa sporim otpuštanjem, uravnoteženog granuliranog gnojiva. Ako želimo potaknuti cvjetanje, malo povećavamo količinu kalija i dušika.

Izlaganje


Idealno izlaganje za ovaj grm je zasigurno puno sunce. Samo u tom položaju moći će rasti u najboljem redu. Čak i nijansa tolerira, posebno tijekom jutarnjih sati.

Sjetva


Najbolje vrijeme za sadnju je jesen, za središte Jug i obalna područja, te proljeće za sjever. Idealna udaljenost između jedne i druge biljke je 70-100 cm, čak i ako je ovaj parametar usko povezan s kultivarom i načinom na koji se želi raditi. Ako, na primjer, želite dobiti živicu i vidjeti je gustu u kratkom vremenu, čak se možete udaljiti za 50 cm.

Obrezivanje



Ovaj grm ne treba strogo obrezivati. Ako želite, možete pustiti da raste besplatno, kao u prirodi.
Ali ako želimo lijepi gusti grm, morat ćemo se obvezati već od prve godine i rezati grane na pola. Na ovaj način ćemo biljku ojačati i, povrh nje, potaknut ćemo je da stvori brojne sekundarne grane koje će cjelini pružiti puniji i kompaktniji izgled. Taj će se postupak ponavljati svake godine. Prisjetimo se i da biljka cvjeta uglavnom na novim granama. Obrezivanje također potiče ovaj ukrasni aspekt.
Tijekom obrezivanja potrebno je paziti da se ne spuštaju prenisko, ostavljajući samo drveni dio u podnožju. U stvari, ružmarin nije sposoban odgurnuti se od korijena ili drva, pa bi biljka ostala nepopravljivo oštećena.

Štetočine i štetnosti


To je biljka vrlo otporna na bilo koju kriptogamsku bolest. Rijetki su blagi napadi gljive ružmarina Ascochita, ali šteta je uvijek malo važna.
Sjetimo se samo da ublažimo navodnjavanja kako ne bi došlo do stagnacije vode i eventualne truleži korijenskog sustava.

Sorta ružmarina


Kao što smo vidjeli ružmarin je biljka koja zahtijeva vrlo malo pažnje, vrlo je ukrasna i dobro se prilagođava mnogim vrstama vrta.
To je razlog zašto su se posljednjih godina uzgajivači naporno trudili da dobiju sorte s različitim staništima rasta, veličinama pogodnim za različite svrhe i više mašte u bojama.
Trenutno se glavne sorte koje nalazimo razlikuju jedna od druge u svom običaju rasta. U stvari, postoje rasterećeni ruzmarin, koji rastu puzeći po tlu, ili ružmarin iz mladice, koji naraste dosta u visinu, formirajući vrstu mladice, sa bočnim granama i držanjem razvijenim prema gore.
Na kraju, najklasičnija vrsta ružmarina je nizak grm, prepoznatljiv po niskom i kompaktnom izgledu biljaka.

Među uspravnim ružmarinom izvještavamo




albiflorus, sa svijetlozelenim lišćem i bijelim cvjetovima
Cap Bear: bijeli cvjetovi, srednje veličine
Gorizia: vrlo živahna, s velikim cvjetovima i lišćem i duboko plavim cvjetovima
Joyce de Baggio: s aureovariegate listovima i kompaktnim dimenzijama, svijetloplavim cvjetovima i vrlo mirisnim
Lerida prilično kompaktni, bijeli i ružičasti cvjetovi
Mallorca Ružičasti lijepi obilni cvjetovi, u ružičastoj boji
Sissinghurst, vrlo rustikalni, s plavim točkama plavih cvjetova, visok oko 1,50
Toskansko plava vrlo živahna i mirisna, s lijepim sjajnim lišćem. Dugo cvjetanje
Ulysse oko 1,30 cm, vrlo mirisna. Karakterizira ih vrlo tamnoplavo cvijeće, spektakularno

Ružmarin - Rosmarinus officinalis: Među visećim i poluprostiranim onima predlažemo:




Beneden Blue: plavi cvjetovi, uski i mirisni listovi
Bonifacio tamnoplavi cvjetovi
Boule vrlo živahna s glaukastim, rustikalnim lišćem. Plavi cvjetovi s plavim točkicama
Korzičko plava poluprostrat, ljubičasto-plavi cvjetovi
predvečerje, vrlo tamno cvijeće. Djelomično prostran, dijelom uspravno.
Marenca sivo zeleno lišće i plavi cvjetovi
Montagnette sivo-zeleno lišće i bijeli cvjetovi
Vicomte de Noailles s visećim granama i uspravnim granama, ružičastim cvjetovima s ljubičastim točkicama
Pogledajte video
  • Ružmarin u staklenki



    Ružmarin je višegodišnja grmova i grmasta aromatična biljka koja se dobro prilagođava visokim i niskim temperaturama

    posjetiti: lonac ružmarina
  • Uzgoj ružmarina



    Biljka ružmarina voli sunce i toplinu, a može rasti i u punoj zemlji i u loncima. Vrlo je otporan ali

    posjetiti: uzgoj ružmarina
  • Obrezivanje ružmarina



    Uzgoj aromatičnih biljaka u vlastitom domu apsolutna je pogodnost. To nam omogućuje, u svakom trenutku, ave

    posjetiti: obrezivanje ružmarina
  • Biljka ružmarina



    Ružmarin je spontani grm koji pripada obitelji Lamiaceae. Ima duboke i otporne korijene, zaista

    posjetiti: biljka ružmarina